Cukrász (OKJ 34 811 01, engedélyszám: E-000810/2014/A016)

Cukrász tanfolyam, OKJ képzésCukrászként szeretnél dolgozni, finom süteményeket, fagylaltokat készíteni?

A cukrász szakember a cukrászatban, cukrászüzemben, fagylaltozóban a termelési tevékenységeket végzi, felelős a technológiai, higiéniai, munkavédelmi szabályok betartásáért.

A cukrász szakképesítéssel rendelkező képes:

  • saját munkáját megszervezni,
  • élelmiszer előállítás higiéniai alapkövetelményeinek betartásával korszerű táplálkozáshoz mindjobban igazodó cukrászati terméket készíteni,
  • cukrásztechnológiai alapműveleteket végezni,
  • cukorkészítményeket előállítani,
  • bevonó anyagokat készíteni, felhasználni,
  • cukrászati félkész- és késztermékeket és bevonóanyagot készíteni,
  • uzsonnasüteményeket készíteni,
  • kikészített süteményeket készíteni,
  • fagylaltokat készíteni,
  • bonbonokat készíteni,
  • alkalmi díszmunkákat a vendég kérésének megfelelően elkészíteni.
Általános adatok
  • Szakképesítés megnevezése: Cukrász
  • A szakképesítés OKJ száma: 34 811 01
  • A szakképesítés szintje: szakképesítés
  • Szakmacsoport: 18. Vendéglátás-turisztika
  • Szakmai és vizsgakövetelmények letöltése
  • Jelentkezési feltétel: alapfokú iskolai végzettség, egészségügyi alkalmasság szükséges

A szakképesítéssel leggyakrabban betölthető foglalkozások, munkakörök:

  • Fagylaltkészítő
  • Karamell cukrász
  • Lágyfagylaltos
  • Marcipánfigura készítő
  • Süteménykészítő
  • Tortakészítő
A Cukrász tanfolyam részletei

Képzés óraszáma: 960 óra (Elmélet: 30% – 288 óra, gyakorlat: 70% – 672 óra)
Tanfolyami időpontok: megbeszélés szerint
Árak: (lásd a zöld dobozban)
Kedvezmények:

  • havi részletfizetési lehetőség
  • 10% kedvezmény a képzési díj egyösszegű rendezése esetén
  • 5% kedvezmény a képzési díj két részletben történő befizetésekor
A Cukrász képzés vizsgái

A Cukrász szakképesítés modulzáró vizsgáinak listája:

  • 11561-16 Gazdálkodási ismeretek – írásbeli vizsga
  • 11518-16 Élelmiszerismeret – írásbeli vizsga
  • 11519-16 Élelmiszerbiztonsági alapismeretek – írásbeli vizsga
  • 11521-16 Cukrász szakmai idegen nyelv – szóbeli vizsga
  • 11522-16 Cukrász szakmai feladatok – írásbeli és gyakorlati vizsga
  • 11497-12 Foglalkoztatás I. – írásbeli vizsga
  • 11499-12 Foglalkoztatás II. – írásbeli vizsga

A Cukrász tanfolyam komplex szakmai vizsgái:

Gyakorlat:

  • Cukrászati termékkészítés

Írásbeli:

  • Cukrászati gazdasági és élelmiszerbiztonsági követelmények

Kérdésed van?

Ha alább nem találod a választ, keress bennünket bátran! Hívj minket a +36202203237 számon, vagy vedd fel velünk a kapcsolatot itt!

Kapok-e a tanfolyamhoz jegyzeteket, tananyagot?
Igen, kedvezményes áraink a tanfolyami jegyzetek, tankönyvek költségeit is magába foglalják.
Mikor vannak a képzések?
A tanfolyami időpontokat igyekszünk rugalmasan, jelentkezők igényeihez igazítva kialakítani.
Államilag elismert szakképzettséget vagy tanúsítványt ad a képzés?
Az OKJ képzések államilag és EU szinten elismert képzések. Egyéb tréningjeink és nem OKJ-s képzéseink csak tanúsítványt adnak.
Kapok-e Europass bizonyítványt?
Az OKJ-s képzések sikeres elvégzéséről igény szerint az Európai Unió minden országában elfogadott Europass bizonyítványt állítunk ki. A képzés e nélkül is EU szinten elismert, az Europass bizonyítvány akkor válhat szükségessé, ha valaki külföldön szeretne munkát vállalni.
Van-e részletfizetési lehetőség?
Igen, a tanfolyami díjak fizetéséhez biztosítunk részletfizetési lehetőséget. Amennyiben a díjat egy összegben rendezed, 10% kedvezményt biztosítunk. Két részletben történő fizetés esetén 5% a kedvezmény.
Kapok-e segítséget az álláskereséshez a tanfolyam után?
Igen, minden tanfolyami résztvevőnknek ingyenes Álláskeresési technikák tréninget biztosítunk, amely segít abban, hogy a képzés elvégzése után elhelyezkedhess a munkaerőpiacon.

Helyszín:
Budapest
Gyöngyös
Vásárosnamény

Időtartam: 960 óra

Ár:
250 000 Ft + 60 000 Ft vizsgadíj

(A tanfolyami díj egyösszegű rendezése esetén 10%, két részletben történő fizetéskor 5% kedvezmény!)

Miért válassz minket?

  • Több mint 18 éves tapasztalat a felnőttképzés területén
  • Kedvezményes árak budapesti viszonylatban is
  • Nagy tapasztalattal bíró, elismert szakmai oktatók
  • Rugalmas részletfizetési lehetőség
  • Családias légkör, baráti hangulatú oktatás

Színvonalas, jó hangulatú oktatásban  és kellemes élményekben részesültem ebben az iskolában! Mindenkinek szívből ajánlom.

Dolhai Attila

Köszönöm, a képzett és motivált oktatóknak, hogy megosztották tudásukat és tapasztalataikat. A gyakorlatias megközelítés, nekem nagyon megsegítette, az egyébként jelentős elméleti anyag elsajátítását. Ami igazán tetszett, az a profeszionálisan felszerelt és kihívásokkal teli gyakorlati vizsga.

Haiszer Zita

Kereskedelmi igazgató, Sygnus Kft.